Дрожжи "MANGROVE JACK*S, Belgian Kveik M12", 10 гр.

Дрожжи верхового брожения Mangrove Jack's "Kveik M12", выведенные специально для элевых сортов пива.

Дрожжи Mangrove Jack's "Kveik M12" обеспечивают быстрое брожение при очень высоких температурах, сохраняя при этом нейтральный вкус с тонкими нотками цитрусовых.

Дрожжи M12 подходят для самых разных стилей: от Норвежского Фермерского Эля до Пэйл Эля и ИПА.

Аттенюация: Высокая (77-82%)
Флокуляция: Очень высокая (5/5)

При плотности 1,030-1,039: 60 грамм на 100 литров
При плотности 1,040-1,049: 80 грамм на 100 литров
При плотности 1,050-1,059: 110 грамм на 100 литров
При плотности 1,060-1,069: 160 грамм на 100 литров

Подходит для ферментации при 20-40 °C, для достижения оптимальных результатов при 30-40 °C.